Erleben Sie außergewöhnliches, was Zermatt zu bieten hat – verdichtet auf seine Essenz. Die Atmosphäre eines traditionellen Chalets, kombiniert mit der Anziehungskraft modernen Designs. Echte, authentische Produkte geschmackvoll zubereitet. Ausgesuchte Weine. Und eine Bar, wie gemacht für den ersten und den letzten Drink des Abends. Wo ist Zermatt, wenn nicht hier?
Als eines der ältesten Gebäude in Zermatt gehört das Restaurant 1818 zum ursprünglichen Dorfkern, wo es „Wand an Wand“ mit dem legendären Hotel Monte Rosa seine Geschichte erzählt. Hier, wo der raue Felsen am Eingang, die verborgene Terrasse und der Blick aufs Matterhorn spürbar sind, hier schlägt das verborgene Herz Zermatts.
Das Restaurant 1818 als historisches Chalet und als urige Walliserstube? Es ist weit mehr. Der Walliser Künstler und Innenarchitekt Heinz Julen hat die traditionellen Elemente mit einem modernen Twist versehen, ohne sie zu verraten. Zum alten Holz gesellen sich Leder und Metall. Modernes Dekor schmückt die Wände, im Kronleuchter stecken Instrumente. Weiche Schwünge und klare Linien, Wärme und Coolness, Tradition und Fashion, all diese Brüche fügen sich im Restaurant 1818 nahtlos ein.
